LAB, COMPTOIR A COCKTAILS

Le LAB est un bon (Le meilleur!!!) bar pour vous assoir entre ami(e)s et discuter, tout en dégustant d’excellents cocktails classiques ou inusités. La musique que nous jouons est toujours à un volume raisonnable (ou presque...) de sorte que vous pouvez apprécier votre conversation sans avoir à hausser la voix. Les boissons sont sérieusement raffinées et (vraiment) bonnes, mais il n’y a pas de place pour débattre sur le temps qu’il faut prendre pour mélanger un Old Fashion. C’est un bar! Buvez ce que vous aimez, mais nous vous recommandons les cocktails avant tout. Notre liste est petite (+/- 60 recettes originales) mais magnifique et nous croyons que vous demanderez à votre Labtender pour des suggestions. Nous vous invitons toujours à commander le cocktail du jour ( Nous disons "le" mais il y a quand même plus de 10 recettes proposées aux ardoises). Qui sait quand il sera encore disponible? Nous n’avons pas : De mauvaise attitude, de manque de patience (Faites confiance à votre labtender si vous n'arrivez pas à faire un choix.), de frais d’entrée à la porte (Si cela arrive c'est pour une bonne cause!), de frais de vestiaire, de toilettes publiques, de personnels en charge de ramasser vos mégots de cigarettes dans la rue (Mais il y a un cendrier!), de compagnies d’alcools qui nous payent pour rentrer des produits de mauvaise qualité, de bartenders incompétents, de deux pour un, de thé ou de café (Hélas!!), de musique forte, de drogues, de problème avec une bonne bière ou un (des) shot(s) d’alcool, de Tom Cruise dans le film…, de verres trop petits ou trop grands, de dosages trop courts, de temps d’attentes trop long (Si nos cocktails sont si bons, c'est que nous prenons le temps de bien les préparer!!!). Nous avons: Une équipe sympathique, des bartenders rapides, des alcools intéressants qui ne se retrouvent pas partout, des verres bien refroidis, du savoir faire, de la foi en l’humanité, de l’appréciation pour les femmes, des bons whiskies, des années et des années d’expériences (Et des heures d'entrainement!), un profond et demeurant amour pour les bonnes liqueurs, de délicieux cocktails, des amitiés durables, suffisamment de Bitters pour rendre Harry Johnson complètement fou, de la classe, des propriétaires qui travaillent presque tous les soirs derrière le bar, la croyance qu’une boisson doit être bien préparée afin qu’une personne adulte puisse l’apprécier, de quoi combler vos petites faim, d’excellentes bières de micro-brasserie, de la place pour tous, beaucoup de respect pour nos voisins (Nous insistons là-dessus car ils ont des enfants et travaillent le jours) , un jour de repos par semaine (Enfin, presque...) et beaucoup (Beaucoup) de temps pour vous. Au plaisir de vous voir! LAB, Comptoir à cocktails Ouvert tous les jours De 17h00 à 3h00 1351 rue Rachel Est 514.544.1333 www.lab.mixoart.com